Le bois de Clary, terroir exceptionnel
“La qualité d’un vin est principalement déterminée par le travail de la vigne.“
Une appellation protégée
- A.O.P Lirac: Seul Cru classé des Côtes du Rhône
- Méthodes de production respectées depuis 1947
- Rendements limités pour privilégier la qualité
Un climat idéal pour des vins typiques et puissants
- Un ensoleillement exceptionnel
- Peu de pluie
- Des températures élevées
Un lieu unique
- Sol Argilo-calcaire riche, retenant bien l’eau
- Sol Siliceux drainant parfaitement le surplus d’eau
- Galets roulés pour réguler le jour et la nuit la température du sol
- Forêt alentour, biodiversité exceptionnelle qui protège et renforce les vignes
Un vignoble d’exception, réparti sur les meilleures parcelles de la région
Les 160 ha de bois royaux de Clary ont de tout temps été qualifiés d’exceptionnels par la richesse de leur sol et de leur biodiversité. Le seigneur du Languedoc, fondateur du château et garant de la qualité des vins de la Côte du Rhône a développé avec ambition, rigueur et sagesse la culture d’un vignoble unique.
Un vignoble d’exception, réparti sur les meilleures parcelles de la région
Les 160 ha de bois royaux de Clary ont de tout temps été qualifiés d’exceptionnels par la richesse de leur sol et de leur biodiversité. Le seigneur du Languedoc, fondateur du château et garant de la qualité des vins de la Côte du Rhône a développé avec ambition, rigueur et sagesse la culture d’un vignoble unique.
Un cru classé et maitrisé
100% du vignoble est classé en Cru Lirac, le plus prestigieux de la région. Son cahier des charges, dont les prémisses avaient été rédigées par le Vicomte de St Priest, fondateur du château lui-même, assure la qualité des méthodes de production et la maitrise prouvée du rendement.
L’encépagement sur-mesure
À Clary il y a trois rois : Le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah. Ils sont de véritables joyaux dans la région et ont fait la réputation des plus grands vins du monde. Afin d’arriver à un assemblage parfait ces trois cépages sont complétés par des princes aux charmes et aux arômes raffinés autant qu’unique : Le Viognier, la Roussanne, la Clairette et le Piquepoul. L’encépagement est déterminé pour chaque parcelle en fonction du sol, du climat et de l’exposition.
L’encépagement sur-mesure
À Clary il y a trois rois : Le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah. Ils sont de véritables joyaux dans la région et ont fait la réputation des plus grands vins du monde. Afin d’arriver à un assemblage parfait ces trois cépages sont complétés par des princes aux charmes et aux arômes raffinés autant qu’unique : Le Viognier, la Roussanne, la Clairette et le Piquepoul. L’encépagement est déterminé pour chaque parcelle en fonction du sol, du climat et de l’exposition.
